5 Makanan Khas Papua yang Unik dan Menyehatkan

Papua merupakan wilayah yang ada di Indonesia bagian Timur dimana pulau ini memang terkenal dengan berbagai destinasi alam yang indah dan eksotis, begitu pula dengan kulinernya. Pulau ini memang terkenal dengan kulinerannya yang hampir kseluruhannya menggunakan sagu sebagai bahan pembuatan makanan khas Papua.

Untuk itu ada banyak sekali kuliner yang unik dan menyehatkan yang bisa kalian temukan jika berkunjung ke pulau ini. Penasaran dengan makanan khasnya? Yuk simak 5 makanan khas Papua yang unik dan menyehatkan berikut ini.

Papeda

Bukan hanya terkenal di papua saja, akan tetapi makanan khas daerah Papua ini sudah menjelajahi berbagai daerah Indonesia hingga makanan ini sangat dikenal masyarakat Indonesia sebagai makanan khas dari Papua    bercita rasa unik dan lezat. Sebagai ciri khas makanan Papua yang menggunakan sagu, tentunya makanan ini sangat disayangkan jika kalian lewatkan.

Tekstur makanan ini menyerupai lem bubur yang dimasak dengan bumbu berkuah kuning sehingga untuk menyantap makanan ini pun harus menggunakan alat khusus yang terbuat dari bambu. Biasanya, makanan ini kerap dimodifikasikan dengan berbagai hidangan lainnya. Walaupun makanan ini hanya terbuat dari sagu, namun makanan ini kaya akan kandungan serat dan gizi serta rendah kolesterol loh.

Sate Ulat Sagu

Punya keberanian mencicipi hidangan sate anti mainstream ini? Walaupun berbahan utama ulat, akan tetapi hidangan ini dapat menambah energy serta mengandung berbagai gizi, protein, asam glutamat, asam aspartate, lisin dan masih banyak lagi. Kalian tidak usah khawatir karena tidak sembarangan ulat yang bisa dijadikan sate ulat ini. Melainkan hanya menggunakan ulat sagu saja.

Dengan penambahan berbagai bumbu dalam sajian ini, rupanya membuat makanan ini menjadi lezat dan nikmat disantap hingga makanan ini tidak hanya disukai oleh masyarakat lokal. Warga asing pun ada juga yang menjadikan makanan ini favorite mereka jika berkunjung ke pulu ini.

Sarang Semut

Untuk sajian yang menggunakan bahan utama sarang semut ini biasanya masyarakat Papua mengolahnya menjadi hidangan kue hingga rasa pahit dari makanan ini akan terasa nikmat dengan bperpaduan berbagai bumbu lainnya. Seperti yang kita ketahui bahwa sarang semut memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh serta menyembuhkan berbagai penyakit seperti pereda sakit kepala, menyembuhkan rematik serta manfaat lainnya.

Cacing Laut

Selain ulat, tentunya cacing laut juga menjadi sajian anti-mainstream nih yang wajib kalian coba jika kalian memiliki keberanian untuk mencicipi sajian jenis ini. Terbuat dari bahan utama cacing laut ini, masyarakat Papua sering memodifikasinya dengan perpaduan berbagai bumbu hingga makanan ini menjadi nikmat dan menyehatkan.

Walupun bentuknya yang agak menjijikan bagi sebagian orang, akan tetapi makanan ini memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh mengingat cacing laut memliki kandungan nutrisi yang berlimpah dan bis juga loh meningkatkan keperkasaan kaum pria. Jika kalian tertarik dengan kandunganya, beranikah untuk menyantapnya?

Ikan Bungkus

Seperti yang kita ketahui bahwa terdapat banyak sekali manfaat yang baik untuk tubuh yang dapat kita peroleh dengan mengkonsumsi ikan, seperti halnya makanan ini. Ikan bungkus merupakan sajian ikan yang dicampur dengan berbagai bumbu berbagai rempah lalu kemudian dibungkus. Tidak seperti ikan lainya yang dibungkus menggunakan daun pisang. Akan tetapi pada sajian ini daun yang digunakan adalah daun talas sehingga selain lezat, tentuny sajian ini akan lebih menyehatkan.

Demikian ulasan tentang makanan khas provinsi Papua ini yang memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Tentunya hampir keseluruhn makanan khas pulau ini menyehatkan mengingat proses pemasakan dari berbagai makanan khasnya menggunakan minyak kelapa yang rendah kalori. Semoga artikel ini membantu kalian yang ingin mencicipi makanan menyehatkan khas Papua yang unik dan terbilang ekstrem.