MAKANAN KHAS BANDUNG YANG HARUS DI COBA

Wisata Bandung merupakan salah satu kota di Jawa Barat yang sering didatangi banyak wisatawan, karena makanan khas yang dimilikinya. Bukan hanya memiliki tempat wisata yang menarik, tapi Bandung juga di kenal sebagai kota kuliner yang sangat lengkap. Tak heran banyak yang sengaja ke Bandung hanya untuk kulineran.

Disisi lain, makanan khas Bandung ini memiliki rasa yang unik dan beda dari yang lain. Mungkin jika ada makanan Bandung yang berada di luar Kota Bandung, rasanya dan sensasinya pasti akan berbeda. Gak ada alasan lain jika ke Bandung tapi gak mencicipi makanan-makanan di bawah ini, kalian pasti nyesel banget!

Makanan Khas Bandung yang Wajib Dicicipi

1.Seblak

Entah siapa pembuat seblak pertama kali, makanan ini memang identik dengan kota Bandung. Kamu bisa menemukan makanan ini disetiap sudut Kota Bandung dengan rasa yang berbeda-beda. Pada dasarnya seblak itu dibuat dari kerupuk yang masih mentah dan dimasak dengan bumbu-bumbu seperti garam, bawang putih, kencur, gula dan cabai. Bahan utama yang harus dipersiapkan adalah kerupuknya dan kencur sebagai bumbu penyedap, karena bukan seblak namanya kalau gak pake kencur.

Seiring berjalanannya waktu, seblak ini pun berkembang hingga memiliki berbagai topping yang bisa ditambahkan seperti bakso, sosis, ceker, siomay, batagor kering, basreng dan masih banyak yang lainnya. Seblak ini identik dengan rasa yang gurih dan pedas, juga bisa dibuat menjadi seblak kering maupun seblak yang berkuah.

2.Batagor

Batagor atau baso tahu goreng ini menjadi makanan favorite seluruh kalangan. Dibuat dari tepung dan ikan tenggiri yang diolah menjadi adonan dan di tempelkan kepada kulit pangsit dan tahu. Setelah itu baru di goreng dan dihidangkan dengan cara dilumuri oleh bumbu kacang dan kecap. Di Bandung sendiri, makanan ini bisa ditemukan dimanapun dari harga yang murah hingga yang mahal. Rasa dari setiap penjual pun akan beda, jadi make sure kalian cari penjual yang enak ya.

3.Cuanki

Ada yang tahu apa arti dari cuanki? Makanan khas Bandung berkuah yang satu ini pun cukup di gemari oleh banyak orang. Cuanki memiliki arti yaitu cari uang jalan kaki, ya memang benar! Karena kita akan melihat penjual cuanki yang memikul dagangannya dengan jalan kaki. Tapi tak menutup kemungkinan ada penjual lain yang sudah memuka kiosnya. Makanan ini hampir sama seperti batagor, namun berbeda pada penyajiannya saja. Dimana cuanki terdiri dari siomay, baso tahu kering, baso yang disiram dengan kuah panas. Makanan ini sangat cocok dimakan ketika sedang hujan.

4.Cireng

Aci digoreng merupakan sebutan untuk cemilan yang menjadi makanan khas Kota Bandung. Selain memiliki jenis yang banyak, bentuk dan tekstur dari cireng ini juga sangat beragam. Cireng juga ada yang dibuat polos dengan cocolan bumbu, ada pula yang dibuat dengan isi didalamnya seperti ayam, bakso, keju dan sosis.

5.Cimol

Cimol atau aci digemol merupakan jajanan Bandung yang banyak juga dijual di pinggir jalan. Berbahan dasar aci, cimol ini bentuknya bulat-bulat kecil dan di goreng. Setiap penjual cimol pun memiliki ciri kahs yang berbeda ada yang basah dan kering, hanya saja dibedakan dari bumbu yang dipakainya. Kalau cimol kering ditaburi dengan bumbu yang bubuk, sementara kalau cimol basah disiram dengan saus sambal. Tapi biasanya yang lebih terkenal adalah cimol bumbu kering, apalagi diracik dengan rasa gurih dan pedas. Akhir-akhir ini juga ada kreasi lain yaitu cimol denga nisi mozarela, sudah kebayang seperti apa?

Kalau bahas makanan khas Bandung memang gak pernah ada hasbisnya. Terkenal dengan olahan aci, membuat jenis-jenisnya menjadi sangat banyak. Kalau lagi liburan ke Bandung, jangan lupa untuk cicipi makanan-makanan di atas ya!